Eine sehr extravagante Dachkonstruktion als Holz-Faltwerk. Die eigentliche Konstruktion besteht aus Stahl, das mit Douglasien-Dreischichtplatten verkleidet wurde. So bestimmt auch die Kombination aus Beton und Holz den Raumeindruck. Angesichts der üblichen Tristesse im Wirtschaftsbau möchte man hier meinen, wer so baut, dem sind seine Mitarbeiter etwas wert.
Zusatzattribut: Mischkonstruktion
Baujahr: 2004
Architekt: Kaufmann Theilig und Partner, Ostfildern
Baufirma: Holzbau Sauer, Dingelstädt
Preise: Deutscher Stahlbaupreis 2006
Frankfurter Preis 2006, Gastronomieoskar
Nominierung AAA Austrian Architecture Award 2005
Biberach, Mitarbeiterrestaurant Böhringer
Birkendorfer Strasse 65
88397 Biberach an der Riss
Biberach
/Baden-Württemberg